I vostri esperti di separatori di grassi

Manutenzione e pulizia affidabile dei separatori di grassi

In tutte le cucine in cui si preparano oltre 150 porzioni di cibo al giorno è obbligatoria per legge l’installazione di un separatore di grassi. Anche le aziende di lavorazione delle carni devono depurare accuratamente le acque reflue dai residui grassi. Senza i separatori gli oli alimentari e i grassi possono solidificarsi nelle condutture di scarico e portare a intasamenti difficili da rimuovere.

Ekos ENVIRO SERVICES è una delle aziende più esperte in Alto Adige nella manutenzione dei separatori di grassi. Svolgiamo una manutenzione regolare e una pulizia professionale, garantendo il funzionamento affidabile degli impianti ed evitando spiacevoli interruzioni operative.

Esperienza pluriennale

Ekos gestisce la manutenzione di centinaia di separatori di grassi in Alto Adige nel settore della gastronomia e della produzione alimentare, in maniera affidabile e conforme alla legge.

Assistenza a 360 gradi

Dalla consulenza per la vendita, la manutenzione e la pulizia allo smaltimento professionale dei residui di grassi e alimenti: con Ekos avete tutti i servizi da un solo fornitore.

Libretto di manutenzione

In base alla legge gli interventi di assistenza sugli impianti di depurazione delle acque reflue devono essere tracciabili. Il libretto di manutenzione digitale vi permette di consultare online i documenti relativi al vostro separatore di grassi.

Consulenza specialistica per i separatori di grassi in Alto Adige

Nella gastronomia e nell’industria alimentare l’utilizzo del separatore di grassi più adatto è decisivo per l’igiene, la sicurezza operativa e il rispetto delle norme. Ekos vi supporta nella scelta degli impianti adatti, controlla quelli già esistenti e garantisce la conformità agli standard tecnici e ai requisiti di legge. Collaboriamo strettamente con produttori leader di mercato ed effettuiamo i controlli richiesti dalla legge per garantire un funzionamento sempre agevole ed efficiente. Il nostro team vi affianca con la sua esperienza e il suo know-how.

Il nostro team

Servizio di manutenzione

L’assistenza di Ekos include la manutenzione secondo la norma EN 1825. Controlliamo regolarmente il separatore di grassi e riportiamo i risultati nel rapporto di manutenzione. Così le aziende sono sempre conformi alla legge.

Pulizia e smaltimento

Affidiamo la pulizia a personale specializzato. I residui sono smaltiti a regola d’arte, mentre il grasso separato viene fatto fermentare e utilizzato per produrre energia elettrica. Quest’ultima copre una parte del fabbisogno energetico dell’impianto di depurazione.

Ispezione generale e riparazione

Secondo la norma UNI EN 858-2 è obbligatoria un’ispezione generale dei separatori di grassi ogni cinque anni. Ekos controlla la tenuta, lo stato dell’impianto e i componenti per un funzionamento affidabile e conforme alla legge.

Altri servizi

Acque reflue industriali

Smaltimento e depurazione professionale delle acque reflue industriali: acque di processo, acque di verniciatura e di lavaggio, rifiuti liquidi inchiostrati, bagni di sgrassaggio, acidi e basi di decapaggio e emulsioni (miscele olio/acqua).

Per saperne di più